До гастрономічного путівника Michelin Guide включили ресторан української кухні в Чикаґо – Anelya.
Про це повідомило Міністерство закордонних справ України.
«2023 року власник ресторану та шеф-кухар Джонні Кларк вперше відвідав Харків, де народилася його бабуся. Ця подорож і надихнула його на створення ресторану, який би просував українську традиційну та сучасну кулінарну традицію у США», – йдеться в дописі.
У ресторані можна скуштувати сучасну українську кухню, яка поєднує традицію та сучасні кулінарні стилі. Серед основних страв – борщ, вареники, локшина, полтавські галушки, голубці, банош, пампушки та інші.
На десерт можна замовити Київський торт, ряжанку чи навіть наполеон з кремом з чорного чаю. Anelya також пропонує різноманітні напої – наприклад, крафтові коктейлі та вина.
Путівник Michelin Guide – це престижний гастрономічний ресторанний рейтинг, який оцінює ресторани та готелі по всьому світу.
