Що таке псиліум?
Псиліум,також в народі називають ще – лушпиння насіння подорожника.
Але не тoгo виду, до якого всі звикли, та який рoсте в нашому кліматі вздовж доріг і на полях!
Для вигoтoвлення даного суперфуду використовується інший пoдoрoжник, яйцепoдібний, або Plantago, який росте на просторах Азії, Середземномор’я, Канарських островів, Індії та в деяких регіонах США.
Більше десяти століть до нашої ери , єгипетські лікарі вже використовували псиліум для лікування хронічних запорів та інфекцій сечовивідних шляхів та нирок.
Корисні властивості псиліума:
1.Нормальна робота кишківника
Харчові волокна розчинної клітковини – покращують роботу нашого кишківника.
2. Псиліум і цукровий діабет
Ожиріння та інсулінорезистентність — це актуальна проблема серед людей з цукровим діабетом .
Регулярний прийом псиліуму дозволяє «вирівняти» рівень цукру протягом доби , відразу після їжі ви не отримаєте різкого стрибка.
Це досягається шляхом зниження всмоктуваності вуглеводів.
Якщо Ви або Ваші рідні хворіють на цукровий діабет – магазин діабетичних товарів SaharokShop рекомендує звернути особливу увагу на вживання псиліума.
3.Зниження холестерину
Холестерин,як ми знаємо буває хорошим і поганим. Хороший – необхідний нашому організму, а поганий- відкладається у формі бляшок в судинах, звужує їх і може викликати захворювання серцево-судинної системи.
Лушпиння насіння подорожника впливає виключно на «поганий» холестерин, не зачіпаючи хороший,який не є шкідливим для нас .
4. Здорове серце
Внаслідок зниження рівня холестерину відбувається очищення судин від бляшок.
5. Природний детокс
Харчові волокна,які абсорбують токсини й виводять їх з організму.
6. Псиліум для схуднення
Головною перевагою лушпиння подорожника є те, що, розчиняючись у воді, воно суттєво уповільнює перетравлення , всмоктування вуглеводів та жирів, знижуючи тим самим секрецію інсуліну в організмі.
!!! Псилліум не є лікарським засобом — він не лікує цукровий діабет, гіпертонію або інші захворювання, але в поєднанні з доведеними методами лікування, збалансованим харчуванням та активним способом життя ,псилліум сприятиме зміцненню травлення, обміну речовин, імунітету та здоров’ю загалом.
Як приймати псіліум?
Псіліум варто вживати тільки з достатньою кількістю рідини!
Точного дозування псиліуму немає — все залежить від вашої мети й медичних показань.
Рекомендується вводити в раціон препарат поступово: починати з 3,5 грама 1 раз в день в перший тиждень,далі – збільшуючи цю кількість до 2 разів на день на другому тижні й далі тримати дозування на рівні 7 грамів на добу.
Псиліум буває у різних форматах : лушпиння, гранули та капсули, тому обирайте форму псиліума ,яка підійде саме Вам!)
Як використовувати псиліум в кулінарії?
Псиліум можна приймати просто з водою або додавати його безпосередньо до страв .
Його можна змішувати з водою ,кефіром,ряжанкою або вашим улюбленим йогуртом .
Лушпиння насіння подорожника також використовують як загущувач в супах і соусах.
Але найсмачніше — це випічка. Псиліум додають в борошно і готують смачні та збалансовані страви.
Млинці, сирники, кекси, хліб, капкейки з псиліумом забезпечують оптимальний баланс білків/жирів/вуглеводів, це дозволяє зробити випічку низькокалорійною і підходять для режиму схуднення.
